oseti2.jpg 2008年おせち特集

2007年12月31日

高島屋 厳選料亭の味

☆つきぢ田村の和三段
和三段
税込 105,000円
(本体 100,000円)


創業以来、五十余年。親子三代にわたり受け継がれている五味調和の精神を基本に、趣向を凝らした会席料理で高く評価される「つきぢ 田村」。三段のお重に詰められた美味の数々は、日本伝統の味わいを今に伝えます。

☆吉兆 
和三段
税込 205,800円
(本体 196,000円)


妥協を許さない素材の吟味、職人の技と心が隅々にまで行き渡る、独創的な味わい。世界の名物、日本料理を唱え、独自の世界を築いた高名な料理人である創業者・湯木貞一氏の味と精神を受け継ぐ東京「吉兆」が、世界各国の要人をもてなし、各界著名人たちの舌を魅了し続けている所以です。日本を代表する老舗料亭のおせちで、初春の香しいひと時をお過ごしください。
和段
税込 163,800円 (本体 156,000円)



☆魚三楼
和二段 税込 39,900円 (本体 38,000円)


史跡豊かな伏見の地で、京料理の味を追及し続ける「魚三楼」。八代目が受け継ぐ伝統の味をご賞味ください。

06おせち468×60

☆帝国ホテル 
洋二段 税込 52,500円 (本体 50,000円)


帝国ホテルならではのおもてなしの心と歴史、職人技が息づく逸品。
☆ホテルオークラ
和洋二段 税込 52,500円 (本体 50,000円)

洗練のフランス料理と、伝統の日本料理が楽しめる二段重です。
☆ホテルニューオータニ
洋一段 税込 39,900円 (本体 38,000円)

1.直営レストラン16店舗を有し、世界の賓客を迎える数々の実績をもつ当ホテルは、食のトレンドを敏感にキャッチし、常に新しい素材や最新の料理法を追求しています。 2.ノルウェー産サーモン、オマール海老、マリボーチーズ、幼鴨など和洋の厳選された素材で作られた洋風のおせち料理です。新しい年を迎えるにふさわしいホテルニューオータニならではのおせち料理をお楽しみ下さい。
☆パンパシフィックホテル
洋中二段 税込 36,750円 (本体 35,000円)

豊富な経験をもつ総料理長河合隆良氏、ヌーベルシノワで注目を集める中国料理総料理長の脇屋友詞の共演によるおせちは、希少な逸品を惜しげもなく盛り込んだ二段重。美食のアートと呼ぶにふさわしい逸品です。 中国料理 総料理長 脇屋 友詞氏 名誉総料理長 石鍋 裕氏 総料理長 河合 隆良氏


☆日光金谷ホテル
洋二段 税込 36,750円 (本体 35,000円)

日光金谷ホテルは、明治6年の創業以来130年以上にわたり、日本最古の様式リゾートホテルとして、国内外のお客様にご利用頂いて参りました。その歴史の中で培われてきた伝統の洋食をおせち料理の中に凝縮致しました。今回は栃木牛を使った人気の定番ローストビーフをはじめ、時間をかけてスモークした非常に貴重なヒメマス、日光特産の湯波など、地元の食材をふんだんに使用した内容になっております。是非ともご利用下さい。

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posted by harusyu at 00:00 | Comment(27) | TrackBack(6) | TOPページ>TOPに戻る

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